🍴- Бал пiспенаны
✅ Қамырына:
🔸 200гр мед
🔸 200гр маргарин
🔸 300гр шекер
🔸 6 шт жұмыртқа
🔸 1 шәй қасық ас содасы
🔸 4 ас қасық су
✅ Крем:
🔸 500гр қаймақ
🔸 250гр қайнатылған сгущенка
✅ Дайындалуы:
Балды газге ерітіп аламыз, еріген соң су қосамыз жақсылап араластырмыз, шекер салып ерігенше қозғап турамыз, шекер еріген соң ас содасын саламыз медтын түсі өзгергенше араластырып тұрамыз, сосын газды өшіріп маргаринді саламыз жақсылап араластырамыз. Мұздатып қойамыз, мұздаған соң жұмыртқаны саламыз жақсылап араластырамыз. Ұнды салып жұмсақ қамыр дайындаймыз. (Қамырды сұйық қылып дайындасада болады, ол үшін ұнды аздау қосамыз) Духовканы қыздырып аламыз, қамырды 5-6 бөлікке бөлеміз. Листке май жағып, қамырды 0.5 см қалыңдықта жайып 180-200С° пісіріп аламыз. Пісіріп алган соң барлығын бір өлшемді кесіп шығамыз, Кесің алған соң крем жағып, кесіп алғаннан қалған коржіктарды майдалап езіп сеуіп шығамыз. Крем: Қаймақпен сгущенканы миксерде жақсылап араластырамыз. Басқа өзіңіз білетін кремдердіде қолдансаңыз болады.
